케이스 스터디

Comensalaqui

동네 가정 요리사의 수제 음식을 주문. 모든 주방을 배달 기능이 내장된 가상 레스토랑으로 변환하는 마켓플레이스.

연도

2017

역할

CTO

웹사이트

comensalaqui.com

Comensalaqui는 지역의 가정 요리사로부터 수제 음식을 주문할 수 있는 푸드 딜리버리 마켓플레이스입니다. 레스토랑 음식이 아닌 진짜 가정 요리입니다. 엄마, 할머니, 독립 셰프가 플랫폼에서 자신만의 가상 레스토랑을 개설하고, 오늘의 메뉴를 올리면, 근처 고객이 테이크아웃이나 배달로 주문합니다. Uber Eats 같지만, 동네에서 최고의 엔칠라다를 만드는 그분을 위한 버전입니다.

가정 요리사에게 플랫폼은 자신의 주방에서 식품 비즈니스를 운영하는 데 필요한 모든 것을 제공합니다: 메뉴 관리, 주문 알림, 배달 조율, 고객 리뷰, 결제, 프로모션. 자신의 영업 시간을 설정하고, 원하는 것을 요리하고, 상업 공간이나 큰 투자 없이 단골 고객을 구축합니다.

고객에게는 근처의 정통 가정 요리를 찾는 방법입니다. 앱을 열고, 오늘 동네에서 뭘 만드는지 보고, 리뷰를 읽고, 주문합니다. 음식은 그날 신선하게 만들어지며, 중앙 키친에서 데운 것이 아닙니다. 상업용 임대료나 서빙 직원이 없으므로 가격은 보통 레스토랑보다 저렴합니다.

CTO로서 플랫폼을 처음부터 구축했습니다. 가장 큰 도전은 Google Maps에 나타나지 않는 가정집 주소의 배달 물류였습니다(멕시코에서는 흔한 일). 요리사가 정확한 주방 위치를 핀으로 찍고 고객이 실시간으로 배달을 추적할 수 있는 커스텀 위치 시스템을 구축했습니다.

Comensalaqui는 티후아나 지역에서 출시되어, 이미 훌륭한 음식을 만들고 있었지만 자기 동네 밖의 고객에게 도달할 방법이 없었던 수십 명의 가정 요리사에게 실질적인 수입을 만들어 주었습니다. 가정 주방과 좋은 레시피만 있으면 식품 비즈니스를 시작할 수 있다는 것을 증명했습니다.