案例研究

Comensalaqui

从邻里家庭厨师那里订购自制美食。一个将任何厨房变成虚拟餐厅并内置配送的市场。

年份

2017

角色

CTO

网站

comensalaqui.com

Comensalaqui是一个外卖市场，您可以从附近的家庭厨师那里订购自制餐食。不是餐厅食物，而是真正的家常菜。妈妈们、祖母们和独立厨师在平台上建立自己的虚拟餐厅，发布每日菜单，附近的顾客下单取餐或配送。就像Uber Eats，但卖的是街那头做最好吃的墨西哥卷饼的阿姨的菜。

对于家庭厨师，平台处理从厨房经营食品生意所需的一切：菜单管理、订单通知、配送协调、客户评价、支付和促销。他们设定自己的工作时间，做自己想做的菜，建立固定客户群，无需商业场所或大额投资。

对于顾客，这是发现附近正宗家常菜的方式。打开应用，看看今天邻里有什么在做，阅读评价，然后下单。食物是当天新鲜制作的，不是从中央厨房加热的。价格通常比餐厅低，因为没有商业租金或服务员工资需要支付。

作为CTO，我从零开始构建了整个平台。最大的挑战是为Google地图上找不到的家庭地址处理配送物流（这在墨西哥很常见）。我构建了一个自定义定位系统，让厨师可以精确标注厨房位置，顾客可以实时追踪配送。

Comensalaqui在蒂华纳地区上线，为数十位家庭厨师创造了真正的收入--他们已经在做美食，但除了自己那条街上的人，没有途径接触到更多客户。它证明了一个家庭厨房和一份好食谱就是开启食品生意所需的一切。