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Caso de estudio
Comensalaqui
Pide comida casera de cocineros de tu barrio. Un marketplace que convierte cualquier cocina en un restaurante virtual con entrega integrada.
Comensalaqui es un marketplace de entrega de comida donde pides platos caseros de cocineros de tu zona. No comida de restaurante, verdadera cocina casera. Mamás, abuelas y chefs independientes montan su propio restaurante virtual en la plataforma, publican su menú del día y los clientes cercanos piden para recoger o con entrega a domicilio. Piensa en Uber Eats, pero de la señora de la cuadra que hace las mejores enchiladas del barrio.
Para los cocineros, la plataforma gestiona todo lo que necesitan para manejar un negocio de comida desde su cocina: gestión de menú, notificaciones de pedidos, coordinación de entregas, reseñas de clientes, pagos y promociones. Establecen sus propios horarios, cocinan lo que quieren y construyen una base de clientes regulares sin necesitar un local comercial ni una gran inversión.
Para los clientes, es una forma de encontrar comida casera auténtica cerca. Abres la app, ves qué se está cocinando en tu barrio hoy, lees reseñas y pides. La comida se hace fresca ese mismo día, no se recalienta de una cocina central. Los precios suelen ser más bajos que los restaurantes porque no hay alquiler comercial ni personal de sala que pagar.
Como CTO, construí la plataforma desde cero. El mayor desafío fue la logística de entrega para direcciones que no aparecen en Google Maps (algo común en México). Construí un sistema de ubicación personalizado para que los cocineros pudieran fijar la ubicación exacta de su cocina y los clientes pudieran rastrear su entrega en tiempo real.
Comensalaqui se lanzó en la región de Tijuana y creó ingresos reales para decenas de cocineros que ya hacían comida excelente pero no tenían forma de llegar a clientes más allá de su propia calle. Demostró que una cocina casera y una buena receta es todo lo que necesitas para empezar un negocio de comida.
Para los cocineros, la plataforma gestiona todo lo que necesitan para manejar un negocio de comida desde su cocina: gestión de menú, notificaciones de pedidos, coordinación de entregas, reseñas de clientes, pagos y promociones. Establecen sus propios horarios, cocinan lo que quieren y construyen una base de clientes regulares sin necesitar un local comercial ni una gran inversión.
Para los clientes, es una forma de encontrar comida casera auténtica cerca. Abres la app, ves qué se está cocinando en tu barrio hoy, lees reseñas y pides. La comida se hace fresca ese mismo día, no se recalienta de una cocina central. Los precios suelen ser más bajos que los restaurantes porque no hay alquiler comercial ni personal de sala que pagar.
Como CTO, construí la plataforma desde cero. El mayor desafío fue la logística de entrega para direcciones que no aparecen en Google Maps (algo común en México). Construí un sistema de ubicación personalizado para que los cocineros pudieran fijar la ubicación exacta de su cocina y los clientes pudieran rastrear su entrega en tiempo real.
Comensalaqui se lanzó en la región de Tijuana y creó ingresos reales para decenas de cocineros que ya hacían comida excelente pero no tenían forma de llegar a clientes más allá de su propia calle. Demostró que una cocina casera y una buena receta es todo lo que necesitas para empezar un negocio de comida.